深い！

料理研究家　土井喜晴氏の言葉です。

「どんなときでも　ご飯を炊いてください。

ごはんを炊けばなんとかなります。

ごはんのおいしさは　人間業ではありません。

人間ができることはお米の邪魔をしないこと　おいしさを損ねないこと。

ごはんのおいしさは　お天道さまのつくる秩序の先　だから　まいにちでも飽きない。

蒸気がふーふーして　いい匂いがして　蓋をあけると　白いごはんが目を覚まし　むくむくする。

私たちの暮らしは　ごはんが土台　きょうのごはんは　ちゃわんが舞台　名優　ごはんの即興劇。

ハムレットが主役のシェイクスピア　ハムエッグが主役のハムエッグ丼　お味噌が主役の味噌おむすび。

ごはんはお天道さまの光の先　だから　なにがきたって　動じない」

深い.......です。

さあ、家に帰って「ごはん」食べよっと！